食盐溶于水形成钠离子和氯离子，两种离子能自由移动，使食盐水导电。导电的物质有个共同点，有带电的能自由移动的粒子存在，而在食盐固体中有带电的钠离子与氯离子，但不能自由移动，故不导电。