1、糯米先泡好，大概泡三四个小时。

2、把五花肉剁碎，红萝卜大的一根切片备用，蒸的时候垫底的，小的剁碎，用料理机打碎也可以，姜和葱剁碎。

3、剁碎的材料放一起，加两个鸡蛋。

4、放入调料，香油，盐，盐，鸡精一点，一点生抽。

5、顺着一个方向搅拌均匀。

6、揉成一个一个小肉球，在糯米中打个滚。

7、红萝卜打底，把丸子放上去，蒸25分钟关火，再闷一会。