1、主料罗汉果，苹果；调料：冰糖。

2、将罗汉果用手捏碎，洗净；苹果去皮、核，切成3厘米见方小块；冰糖打碎成屑。

3、将罗汉果、苹果、冰糖屑同放炖锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。

4、苹果可用枇杷或柚子代替，同样具有润肺止咳的作用。罗汉果皮具有药用价值，不可扔掉。