1、材料：黄油，吉利丁粉，白糖，淡奶油，奥利奥碎，草莓。

2、先将草莓切块，放入榨汁机打成草莓泥。

3、将草莓泥倒入锅内，加入大量白砂糖，开小火不断搅拌成糊状制作成草莓酱。

4、将融化的黄油倒入奥利奥碎，然后搅拌均匀，压平后放入冰箱冷藏。

5、在碗中倒入淡奶油，加入白糖后打发至乳膏状，用于制作慕斯糊。

6、取出冷藏的草莓酱，倒入慕斯糊中搅拌均匀形成草莓慕斯。

7、将容器的壁上贴上草莓片，倒入草莓慕斯，然后在表面盖上草莓，放入冰箱冷藏。

8、将草莓酱铺在杯底，然后倒入草莓慕斯，一杯草莓欧蕾就完成了。