1、食材：豆角、猪肉、鸡蛋、葱、油、盐、生抽。

2、准备好食材，猪肉剁馅。

3、准备好的豆角切好。

4、葱姜切好备用。

5、将切好的肉、豆角、葱姜放在一起加入一个鸡蛋搅拌。

6、加入适量盐，生抽，油，搅拌均匀，静止十分钟。

7、饺子馅完成，包皮即可。