1、食材：山药豆适量，白糖适量，清水适量，玉米油适量。

2、买适量多的山药豆，用清水泡洗净备用。

3、上蒸锅，加水开火，辅上纱布倒入洗净的山药豆进行蒸，水开后蒸8-10分钟就好了。

4、把蒸好的山药豆去出来晾凉了备用。

5、锅中放适量的清水，等清水开了后，倒入一勺水2少白糖，翻搅匀，等起白沫子。

6、当起白沫多了，就倒入洗净的山药豆，一起进行不快速的翻炒。

7、等炒到山药豆慢慢发粘时，看到糖水慢慢的干了以后，再淋入2小勺子玉米油，快速的搅拌均匀，关火。

8、装盘，一份诱人好吃的山药豆就做成功了。