1、材料：儿菜、腊肉、姜蒜末、剁椒、盐、葱花
2、腊肉切片，儿菜洗净切片，锅烧热后放入少量食用油和腊肉。
3、加入适量的清水大火煮开，让腊肉变软。
4、等水收干后慢慢煸出腊肉中的油份。
5、下入姜蒜末炒香。
6、下入儿菜片，加入一勺剁椒。
7、翻炒一分钟后加入盐。
8、起锅前加入葱花即可。
