1、薄荷是一种常用中药，可以治疗头痛，感冒发烧，咽喉肿痛。

2、薄荷还可以治疗皮肤瘙痒，皮疹等。

3、薄荷有促进胆汁分泌的作用，可以改善胆囊方面疾病的症状。

4、新采集的薄荷嫩叶，可以是餐桌上的鲜菜，清爽可口，帮助消化。

5、薄荷也可以代茶饮用，有清心明目，败火的功效。

6、薄荷还可以作为调味剂使用，在做菜的时候放入，不仅菜的味道更鲜美，还有增强食欲的作用。