1、主料：粉肠100g、蒜苔200g

2、辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、蚝油适量。

3、粉肠洗净备用。

4、放入盘子内在高压锅内跟饭一起煮熟。

5、煮熟的粉肠晾凉后切段。

6、蒜苔适量洗净切长段。

7、锅中热油爆香蒜米后把蒜苔放入翻炒。

8、炒至蒜苔变色后加入粉肠。

9、翻拌均匀加适量盐。

10、淋少许生抽。

11、加入适量蚝油翻炒均匀即可。