1、主料：腰花250克、黄瓜1根、洋葱半个、青椒2个。

2、辅料：食盐4克、酱油1勺、胡椒适量。

3、做法：

（1）洋葱切块。

（2）青椒切成小块。

（3）黄瓜切片。

（4）锅烧热加入适量的色拉油。

（5）锅里倒入切好的洋葱，黄瓜和青椒，翻炒均匀。

（6）再加入焯过水的腰花。

（7）加入盐，酱油和胡椒继续翻炒均匀即可出锅。

（8）一盘美味的黄瓜炒腰花出锅了。