1、将海草用水洗净，再用热水汆烫捞起后沖凉，彻底沥干备用。

2、将盐1/4大匙加入2杯水中溶化备用，苹果洗净切开去籽与蒂部，切成八等分，再横切0.3公分薄片，浸泡于盐水中30秒立即捞起沥干备用。

3、将小黄瓜与红萝蔔分别洗净切片，加入盐2小匙略抓静置10分钟后，滤除盐水备用

4、将全部材料与白醋一起混合搅拌均匀即可食用。