1、热锅入油，放入豆腐煎至两面金黄盛出。

2、留底油，放葱蒜炒香，加入白菜，木耳，火腿炒至变软。

3、加一勺生抽十半勺老抽十一勺蚝油，倒入豆腐加少许盐加一碗清水，盖上盖子中火煮开转小火焖煮五分钟。

4、淋入水淀粉，煮至汤汁浓稠，撒上葱花出锅即可。

5、一道简单的煎豆腐就做好了。