鸡胸肉吃法如下。

1、鸡胸肉切丁放入盘中。

2、加入姜片、葱段、料酒、盐、鸡精腌制。

3、锅中倒油，倒入葱姜末爆香，放入鸡丁炒至变白。

4、然后倒入放入胡萝卜丁、菜椒丁、洋葱丁、盐、鸡精、生抽翻炒。

5、出锅装盘即可。