1、等量的米饭和面食，一般面食的热量要比米饭热量要高。所以米饭会比面食不容易胖。但这些都是相对而言，人的胖瘦与个人体质，遗传，食物的摄入量，以及运动量的大小都是有关系的。

2、如果想控制体重平时也应该控制脂肪以及糖类丰富的食物摄入，而且还应该积极参加体育运动，这才是比较科学合理的。