1、包菜切成丝。
2、瘦肉切丝，用盐和生粉腌15分钟。
3、热油锅，爆炒一下瘦肉。
4、肉变色后放入包菜同炒。
5、放盐和鸡精调味，起锅。
6、包菜炒肉是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。
