1、首先将花甲放入水里清洗干净，葱，姜，蒜切好备用。

2、热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味，倒入花甲，花甲炒开放入青红椒，放盐调味，放胡椒粉，放味精。

3、最后再放入一勺海鲜酱炒匀即可出锅装盘。