1、筷子煮开水是红色的无非两个原因一是染色，二是上漆，像这种用食用染料染还好，其他就不好说了，万幸的是我们不会整天将筷子含在口里，更不会将颜色弄下来吃掉，所以用后不会表现出中毒症状。买不锈钢的吧。

2、筷子用热水煮变红水大多是筷子外层涂漆所用的，虽说没什么危害但是还是建议大家不要用了，像平时为了安全起见可以买竹筷子使用，便宜又安全。