1、五花肉切成大小相当的块。

2、入冷水焯一下。

3、漂去浮沫，沥净水分。

4、将所有调料和五花肉倒入电压力锅中，选择肉类程序执行，完成约20-30分钟左右。

5、将笋丝洗净，挤净水分。

6、将煮好的五花肉和肉汤倒入铁锅中，大火煮沸。

7、倒入笋丝，煮至收汁即可。