1、首先把虾爬的脖子和头摘去，这些部位不好剥皮，虾肉也少，不用太精细处理。

2、先把把腹部的触脚摘干净，会连带出来虾肉。

3、把侧面的硬壳和软壳剥离，这一步主要是为了下一步剥掉硬壳方便。

4、然后把爬虾背部的硬壳剥掉，壳子有点硬，小心不要划伤手指。

5、剩下的就简单多了，危险性也小很多，把腹部的软壳剥掉。

6、然后爬虾肉就完整地被剥离出来了！