1、铁是人体所含的必须微量元素，对于人体有着积极作用，可以补铁的食物有很多。

2、首先，动物肝脏可以有效的为人体补充铁元素，动物肝脏中含有铁元素、蛋白质以及微量元素，不仅可以有效地为人体提供铁元素，还可以促进人体新陈代谢的有效进行，但是需要注意，如果是血压高、心血管疾病的患者，则不宜过度食用。

3、其次，蛋黄也是人体充铁元素的重要食物，蛋黄中含有丰富的卵磷脂和铁元素，可以有效地为人体提供充足铁，是一种适宜男女老少食用的食物。

4、此外，黑木耳也是一种重要的补铁食物，而且相对于动物肝脏，铁元素含量更为丰富，可以有效的预防人体缺铁、贫血的现象出现。