蜂皇浆就是蜂王浆，只是称呼上的区别，其本质上没有任何区别，与之相类似的称谓还有王浆、蜂乳、蜂皇乳以及蜂王乳等。蜂王浆是青壮年工蜂食用蜂蜜和花粉后分泌出来的浆状物，是幼虫和蜂王的特供食物，其主要成分是蛋白质。

按蜜源分类：蜂王浆可分为油菜花浆、刺槐浆、紫云英浆、葵花浆等。通常是蜜蜂在什么花期采集就称作什么王浆。

按蜂种分类：蜂王浆可分为中蜂浆和西蜂浆还有黑蜂浆。中蜂浆产自中华蜜蜂，西蜂浆产自西方蜜蜂，黑蜂浆主要产于黑龙江省和青海省。

按生产季节分类：蜂王浆可分为春浆、夏浆和秋浆。春浆产于5月中旬以前，夏浆和秋浆产于5月中旬以后。春浆是一年中质量最好的蜂王浆。