1、材料：鳕鱼片、姜片、葱花。

2、调料：盐、调味汁、料酒、鸡精、热油。

3、做法：（1）将鳕鱼洗净，捞出，放入盘中。

（2）加点料酒、盐、调味汁、鸡精、姜片。

（3）放入蒸锅里，上锅蒸熟。

（4）上锅蒸熟后，取出姜片，葱花撒上，浇上热油，即可。