籽发了芽的柠檬可以泡水，这种柠檬内部不含对人体有害、有毒的物质，挖掉籽就可以用常规方式使用。但若是这个柠檬内部有变质的现象，比如柠檬果肉变色的话，那这个柠檬就不能继续吃了。

籽发了芽的柠檬能吃吗

籽出现发芽现象的柠檬是可以用来泡水的，这种柠檬内部并不含有对人体有害、有毒的物质，它是一种非常正常的现象，我们只需将这些籽、芽挖掉就可以继续使用柠檬了。

不过需要注意的是，我们在使用这种籽发了芽的柠檬之前还要观察一下它是否有变质现象，比如说若是柠檬中的果肉有变色的话，那这样的柠檬就不能继续食用了。

柠檬是一种味道非常酸的食物，它内部富含维生素C、维生素B1、柠檬酸、钙、铁等人体所需的营养元素，很多人喜欢泡柠檬水喝都是因为它有一定的美白功效。