准备食材：黄骨鱼、老抽、生抽、葱、姜、蒜、油、八角、干辣椒、白砂糖、鸡粉、料酒、白胡椒粉

锅热放油，倒入葱段、姜片、蒜块、八角、干辣椒大火爆香

加入老抽、生抽、清水、黄骨鱼煮至沸腾

加入盐、白砂糖、鸡粉、料酒、白胡椒粉

搅拌均匀，大火收汁即可出锅食用