白酒品尝的技巧：

1、一般情况，一瓶白酒采取开封验其真，荡香观其色，咂香品其味和空杯嗅其香四个步骤；

2、品酒讲三式：一抿，二咂，三呵；

3、抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品；

4、咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声；

5、呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出；

6、品尝酒时，每品一次，注意用茶水漱口，保证品尝白酒时，排序准确。