可以。

主料：莲藕 1节、香菇 150克、鸡肉 250克、葱适量、姜适量、料酒 25毫升、盐适量、鸡精少许；

制作步骤：

1、准备好所有的食材;

2、鸡肉切小块。葱姜切好;

3、香菇去蒂开水煮上2分钟洗净;

4、鸡肉焯烫一下捞出沥干水分;

5、汤锅中加入适量开水，加入葱姜;

6、放入鸡肉和香菇;

7、加入料酒;

8、加盖大火煮开中小火炖烧20分钟;

9、再加入去皮切片的莲藕继续炖煮15分钟;

10、最后加盐和少许鸡精煮开关火。