1、准备所有材料

2、虾仁清洗干净，去掉虾线

3、加入1小勺盐

4、加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟

5、加入2小勺淀粉

6、抓拌均匀

7、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁

8、锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁

9、虾仁变色后即可捞出

10、加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生

11、加入少许盐，加入玉米粒翻炒

12、加入事先炒好的虾仁

13、翻炒均匀，即可关火