1、盆里放入芝麻，盐，五香粉，加入水化开盐粒。

2、加入面粉揉成光滑的面团。

3、用擀面杖擀成薄的面皮，用刀在擀面杖上划开。

4、切成大小相等的长条。

5、全部切完之后再斜着切成菱形块就可以了。

6、弄散之后就可以下油锅炸了。

7、油温不要太高，用中火炸，以免炸糊。

8、炸好就可以出锅了。

9、酥脆的麻叶炸好了，酥酥脆脆的很是好吃，可以当做小零食来吃。