猪肉肥肉上面一粒一粒的是脂肪粒，脂肪粒应该分为粟丘疹和汗管瘤两种，通常说的脂肪粒实际上是指粟丘疹，脂肪粒是一种长在皮肤上的白色小疙瘩，约针头般大小。

猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品。