1、食材：鸡蛋2个、清水少许、盐5g、香油少许、生抽1勺。

2、准备两个鸡蛋，及各种材料。

3、将鸡蛋打碎磕入碗中。

4、加入少许的盐充分搅拌。

5、加入清水，鸡蛋液与清水的比例为1:1.5，搅拌充分。

6、将碗用保鲜膜封住，戳几个洞。

7、放入蒸锅，蒸15分钟即可。

8、出锅后，根据个人喜好，加入适量的生抽和葱即可食用了。