1、石蜂糖是由甘蔗汁混合蜂蜜，加菊花罗汉果、红枣枸杞、玫瑰桂花等辅料，用特殊工艺熬煮发酵起泡的蜂窝状弱碱性糖制品。

2、其中质量高端，能稳定控制碱性PH值的石蜂糖又叫碱蜂糖。石蜂糖比起白砂糖、黄冰糖、红糖等糖类，具有调节酸碱、外观珍奇、营养丰富、口感清甜、融化迅速、清热润肺的特点。