子午豆腐汤用以下做法较好吃：

材料：豆腐500克，猪肉180克，大蒜30克，生姜20克，香葱8克，老抽10克，生抽30克，料酒30克。

做法：

1、将豆腐切3厘米左右大小；

2、肥肉和瘦肉分开，肥肉切片，瘦肉剁成肉末；

3、将大蒜切碎，生姜切碎，香葱切段；

4、豆腐冷水下锅，开大火，焯水五分钟；

5、水烧开后，捞出豆腐，沥干水备用；

6、.锅里加油烧热后，加入肥肉片煸炒到金黄色；

7、加入切好