1、第一步：首先购买鸡腿100g和鸡胸肉100g。然后把鸡胸肉和鸡腿洗干净，并且放入锅中。

2、第二步：然后往锅里倒入清水，并且盖过鸡肉。直到鸡肉煮开，当鸡肉变色后取出，鸡胸肉切成四份，晾干表面水分。

3、第三步：最后把将晾干的鸡肉切成小块放到盘中即可。