1、准备食材：蒜、葱、洋葱、生蚝、蚝油、料酒、生抽、糖、小米椒。

2、生蚝刷洗干净，用小刀撬开摆盘备用。

3、将小米椒、洋葱、葱、蒜切碎。

4、冷锅下油，将小米椒、洋葱、葱、蒜翻炒出香味。

5、加入料酒、蚝油、糖、酱油炒两分钟盛出。

6、将蒜蓉辣酱浇在生蚝上，上气蒸10分钟撒上葱花即可。