1、材料：番茄1个、玉米1根、排骨1斤、生姜适量、盐适量。

2、番茄头部划十字，放入开水里烫一下，剥皮。

3、将猪肋排洗净，放入刚才烫番茄的开水里氽一下，用清水冲洗干净浮沫。

4、将氽好的猪肋排放入电高压锅中，番茄切片，玉米切成2厘米厚的片，再对切后一起放入电高压锅，加水没过食材。

5、再加入几片生姜，电高压锅通电，调至煲汤档，煲25分钟即可。