1、虾用开水焯一下，肉切成片。青菜、香菜、葱姜蒜等清洗干净、切好备用。

2、将油倒入锅中烧热用葱姜蒜爆香。然后把油倒入碗中等下用。

3、中放油入肉片稍微翻炒下。然后放水进去烧开。

4、水烧开后把虾和面条同时放入。

5、面条快熟了的时候放入青菜、十三香、盐、鸡精等调味煮熟。放入碗里的油、撒入葱花、香菜即可出锅。