1、食材。牛肉馅一斤，玉米粒100克，十三香2克，葱、姜、蒜适量，盐2克，料油适量。

2、牛肉馅放入水，搅匀，加入料油，葱姜蒜，盐，十三香。

3、准备好玉米粒。

4、将准备好的玉米粒放入牛肉馅中，拌匀。

5、面中放一个鸡蛋，防止饺子粘。

6、擀饺子皮，依据个人的口味决定馅大馅小。

7、包完，开始煮饺子，热水中放入适量的盐，防止饺子破，煮熟即可。