材料：浓缩卤汁一包，鸡尖适量。

做法：

1、鸡尖解冻，洗干净。

2、放入开水中煮两分钟除血水，捞起沥干。

3、撕开浓缩卤汁内袋后，注水加热，味道淡了可多加卤汁。

4、鸡尖入卤水大火煮沸，中小火三十到五十分钟。

5、关火，让鸡尖在卤水中浸泡一小时，充分入味。

温馨提示：

1、卤汁使用越久味道越香。

2、使用后的卤汁可用来烧菜、煮面味道更佳。