1、用料为熟腊肉、蒜苗、米豆腐、油、豆瓣酱、豆鼓、姜蒜片、味精、老抽；

2、准备材料，将食材洗干净后切成块状；

3、在锅内放入少许油，待到油热后，下入腊肉，姜蒜片煸香；

4、将豆瓣酱放入锅中，豆鼓煸香；

5、将米豆腐放入锅中炒制，放入少许老抽；

6、将蒜苗放入锅中炒断生，放味精后就完成了。