可以。泡过水后，红枣部分营养还留在果肉里，食用是有好处的，在泡之前可先把枣核弄出来，这样口感更好，也可在喝水的同时食用红枣。

红枣，鼠李科枣属植物，成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。

可供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。